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人気沖縄そば!御殿山(うどぅんやま)

2008/11/11 (火)  カテゴリー/国内旅行

ハイサイ!
沖縄ネタ担当のミハラです。 
今回もしつこく沖縄ネタでいきますよー。

さて、早速ですが沖縄で「そば」といえば「沖縄そば」ですね~。
しかし、よく食べられている蕎麦粉を原材料とした「そば」 とは
異なり、 沖縄そばには小麦粉が使われているんです。

沖縄では那覇市や名護市などにおいしいお店がたくさんあります
が、今回は那覇にある有名店「御殿山(うどぅんやま)」
そばをご紹介します!

今年の3月に沖縄へ行った際に「御殿山(うどぅんやま)」へ
行ったのですが、暑い中行列ができていました…。


さすが人気店…。地元の人のみならず観光客であふれていました。
お店は赤瓦の家で沖縄の雰囲気満点!

御殿山(うどぅんやま)の調理例 

udn_360_225.jpg   

そばはいたってシンプルな味。 若干の塩味がさっぱりきいてます。
沖縄そばにしては麺が細めでラーメンのように縮れているので
ズルズル~っと食べられます。

(自称)沖縄通の私もビックリしたのですが、実は三洋堂でも
御殿山(うどぅんやま)そばセットがご購入できるんです!
これは貴重ですよー。

こちらのそばを沖縄そば初体験の知人に食べてもらいましたが、
大絶賛でした。沖縄そばを初めて食べる方にも抵抗なくいただける
味になっています。(それが人気のヒケツなんでしょうね)
しかも4人分セットなのでご家族やギフトにも最適です!

御殿山(うどぅんやま)そばセット:4人分
(豚の角煮はついていません)
 


udn_360_225_2.jpg  

沖縄県といっても広範囲に島々があるため、地方ごとに味や麺の
太さが違っていたりもします。
観光地で人気の八重山地方(竹富島・小浜島など)や宮古島地方
にもそれぞれに独特のそばがあるので 旅行で行った際は是非
試してみてくださいね。

テーマ : B級グルメ - ジャンル : グルメ

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